martes, 22 de junio de 2010

Pollo con champiñones y patatas asadas / Poulet au champignon et ses pommes de terre au four


Aquí mas que una receta les quiero presentar un producto... una mezcla de Hierbas y especias Italianas llamada ARIOSTO!

Gentilmente la empresa me envió unas muestras y no dudé ni un minuto en realizar dos recetas.


La primera un Delicioso Pollo con Champiñones y sus patatas al horno que se funden en tu boca.

Ingredientes (para dos personas)

2 milanesas o pechugas de pollo
500grs de champiñones de París
Hierbas Ariosto para patatas (insaporitore per patate)
Hierbas Ariosto para carne (insaporitore per carni in umido e stufate)
Patatas al gusto
Perejil al gusto
Aceite de Oliva

Preparación

Pre calentar el horno a 180°C.

Limpiar y quitar toda la grasa visible de las pechugas de pollo y lavar las patatas (estas son del huerto de mi suegro!)

Colocar las patatas en un plato que ira al horno y espolvorear con las hierbas Ariosto para patatas. A base de sal, ajo, romero, salvia, enebro, albahaca, mejorana, orégano, laurel y coriandro, les dará a tus papas un sabor único y delicioso!

Cocinarlas hasta que estén bien suavecitas..mas o menos 25 minutos.

Cuando las patatas estén casi listas, calentar una sarten con un poco de aceite de Oliva y colocar las pechugas de pollo a cocinar junto a los champiñones previamente lavados y cortados en laminas.

Espolvorear el pollo con las hierbas Ariosto para carnes y estofados. A base de Sal, Cebolla, Pimentón, Albahaca, Salvia, Apio, Zanahoria, Clavo, Perejil, Canela el pollo queda divinamente perfumado.

Terminar de cocinar el pollo por ambos lados y las patatas y cuando todo esté bien cocido, servir espolvoreado de perejil picadito!

Obtendría un plato delicioso, perfumado y lo importante es que con hierbas y especias naturales!

Poulet au Champignons et ses pommes de terre au four

Plus qu'une recette, je veux vous présenter des épices italiennes ARIOSTO...des herbes pour assaisonner vos plats à base de viandes, légumes et pommes de terre!

Ces épices italiennes on ne les trouve pas encore en France...et grâce à des échantillons envoyés par la marque, j'ai pu préparer deux délicieux plats.

Voici la première recette très facile à réaliser et délicieuse ...et très parfumée grâce aux épices et aux herbes.

Ingrédients (pour deux personnes)

2 blancs de poulet
500gr des champignons de Paris
Herbes "Ariosto" pour pommes de terre (insaporitore per patate)
Herbes "Ariosto" pour viande (insaporitore per carni in umido e stufate)
Pommes de terre (quantité selon votre goût)
Persil à votre goût
Huile d'Olive

Préparation

Pre chauffer votre four à 180°C.

Nettoyer et enlever la graisse du poulet et laver les pommes de terre (voici les pommes de terre du potager de mon beau-père)

Mettre les pommes de terre dans un plat qu'ira au four (sans matière graisse pour moi!) et saupoudrer des herbes Ariosto pour pomme de terre.

Le sachet contient de l'ail, romarin, sage, genévrier, basilic, marjolaine, origan, laurier et coriandre ce qui donnerais à vos pommes de terre un gout superbe!

Faire cuire les pommes de terre environ 25 minutes ou jusqu'ils soient bien cuites.

Ensuite, préchauffer votre poêle à feux moyen avec un peu d'huile d'Olive. Faites dorer vos blancs de poulet avec les champignons (entières ou coupés)....saupoudrer des herbes Ariosto pour viande.

Le sachet contient du sel, de l'oignon, du paprika, du basilic, sauge, céleri, carotte, clous de girofle, cannelle et persil.

Finir de cuire le poulet avec les champignons et les pommes de terre au four. Servir chaud saupoudrez d'un peu de persil plat.

5 comentarios:

Mari's Cakes dijo...

Hola Carolina,
El plato se ve rico. A mi me gusta el poulet
con champignons hacen una perfecta combinación. Las papas no se quedan atrás, tienen un color bonito y lucen que saben bien ricas.

Un abrazo :)

Angie dijo...

Qué pollo más jugoso, Carolina! Me encanta cómo te ha quedado. Un besito fuerte!!!!

TROTAMUNDOS dijo...

Yo soy una apasionada del pollo, y asado es muy maravilla, y con un toque extra de especias debe de estar muy rico.

Besotes.

Carolina dijo...

Gracias chicas...a mi me encanta el pollo y asi asado mas las hierbas quedo divino!

Amanda dijo...

Un pollo riquisimo con esas papitas...mmmmm
Besitos.