BANANA BREAD O PAN DE GUINEO/CAMBUR
¿A quién no le gusta el cambur, la banana o el también llamado guineo? a nosotraaasss
Les compartimos nuestra receta fabulosa que estamos seguras que les encantará
INGREDIENTES
3 bananas
120 gramos de harina pastelera
1 gramo de polvo de hornear
2 huevos
65 gramos de aceite de girasol o vegetal
130 gramos de azucar refinada o crema
Esencia de vainilla
120 gramos de chispas de chocolate
50 gramos de frutos secos: nueces o avellanas
PROCEDIMIENTO
1. Lávate las manos, ahora más que nunca debemos cuidar la salud de nosotros y de nuestros comensales
2. Precalienta el horno a 180°C para que esté listo para cuando termines la preparación
3. Prepara tu molde, puedes usar papel encerado (es lo más recomendado) y si no tienes coloca mantequilla y harina en todas las paredes del molde para que no se te pegue
Primero los secos
1. Tamizamos la harina y agregamos el polvo de hornear
2. Agregamos la azúcar
Ahora los líquidos
1. Machacamos los cambures, deben ser preferiblemente muy maduros para este tipo de preparación
2. Agregamos los huevos, la vainilla y el aceite. Mezclamos
Poco a poco vamos agregando a la mezcla los secos en 3 partes, podemos usar una batidora eléctrica o manual. Agregamos las chispas de chocolate y los frutos secos y listo! a verter en el molde
Dejamos hornear por aproximadamente 35 minutos o cuando salga un palillo el mismo salga seco
Retira del molde y colocar en una rejilla hasta que enfríe
¡Les va a encantar!
