martes, 1 de marzo de 2011

I love Curry




Me Encanta el Curry


En esta entrada les presento una receta muy fácil de hacer y que hago cuando me provoca comer Curry!

Espero que les guste.......

Ingredientes (para 2 personas)

400 gr de camarones grandes, pelados y limpios
3 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
1/2 cebolla pequeña picada finamente y/o cebollino
100 ml leche de coco (o mas según vuestro gusto)
1 cucharada de Curry en polvo
Sal, pimienta y perejil al gusto
Arroz o Pasta



Preparación

En una sarten, caliente el aceite a fuego mediano. Añada la cebolla, el cebollino y revuelve a menudo, hasta que la cebolla se dore. Añada los camarones y el curry. Salpimentar.
Cocine todo durante unos 3 minutos a fuego mediano.

Agregue la leche de coco (si espesa mucho, agreguen un poco de agua) y cocine a fuego lento por 5 minutos. Rectifique el condimento (curry, sal y pimienta).

Sírvalos acompañado de arroz o pasta y decore con el cebollino o perejil....y una buena ensalada verde!


J'aime le Curry!

Dans ce Post, je vous présente une recette facile à réaliser et que je fait quand j'envie de manger du Curry

Ingrédients (pour deux personnes)

400 g de crevettes roses déjà cuites, fraîches ou surgelées
3 C à Soupe d'huile d'Olive ou Beurre
1/2 oignon ou oignon vert finement émincé
100 ml lait de coco (ou plus selon votre goût)
1 C à soupe de Curry en poudre
Sel, poivre et persil selon votre goût
Riz et pâtes

Préparation

Dans une poêle, faire chauffer, à feu moyen, l'huile d'Olive . Ajouter l'oignon et/ou l'oignon vert émincé. Laisser cuire environ 5 min en remuant de temps en temps.

Ajouter les crevettes décortiqués et le curry. Saler et poivrer.

Faire cuire le tout pendant 5 minutes...et ajouter le lait de coco. Laisser mijoter encore 3 minutes et vérifier l'assaisonnement.

Servir chaud avec du riz ou avec des pâtes et une bonne salade fraîche.

15 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Pues apuntado queda que a mi también me encanta el curry!!
Un besiño.

Palaisdeslys dijo...

En effet, je vois que tu es curry, curry!!! Cela a tout pour me plaire!

Bichinha dijo...

Me quedo con la pasta, está deliciosa. La hago así muchas veces, me gusta mucho el curry en todo.

Mari dijo...

Me encanta, como se ve y me imagino que esta sabroso. Desde que lo vi en mi mail vine corriendo. Gracias por la receta :)

Un abrazo

Nati dijo...

Seguro que está deliciosa así preparada la pasta o el arroz. Un besazo.

Amparo dijo...

Me encnata el curry y me encanta la receta.
Un abrazo.

Silvia dijo...

Una receta impresionante. No me quedaré sin probrarla porque seguro que se convierte en una de mis favoritas :D

Besos.

Cavaru dijo...

!Qué rico tiene que estar,me gusta mucho esta receta!

Un abrazo

Carolina dijo...

Gracias Chicas! y a cocinar rico!!

Angie dijo...

En mi casa también gusta mucho el curry. Nos has dado otra buena idea de las tuyas, Carolina! Un placer visitarte, como siempre.

Curra dijo...

Me gusta mucho, muchísimo el curry y no dudes que probaré eta fantástica receta.
Besotes

Paula dijo...

A mi también me encanta el curry, pero mira, nunca lo había comido con pasta :P

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Carmen dijo...

Me encanta el curry, veo que somos muchas, ya me apunté la receta para probar, gracias.
Besitos y feliz fin de semana

Bea la cocinillas dijo...

Carolina, qué receta más fácil, no sé si hacerla con pasta o con arroz...creo que probaré las dos versiones. Besos!

M@ri@no dijo...

Me gusta tu receta, es que el curry me encanta y el ras el hanout también, vamos todas las especies, jajaj, bueno me la copio, venga un saludo. Pasate por mi blog y me dices si te gusta.